Demirci, İstanbul Üniversitesi Jeofizik Mühendisliği Bölümü mezunudur.
Profesyonel kariyerine 1999 yılında Cine5’te başlamış, ardından Garanti Bankası’nda Müşteri İletişim Merkezi bünyesinde çeşitli görevler üstlenmiştir. Sonrasında Groupama Sigorta ve Groupama Emeklilik’te Çağrı Merkezleri Müdürü olarak görev yapmıştır.
2013 yılında Teknik Destek Müdürü olarak Zurich’e katılmış, devamında sırasıyla Operasyon ve Süreç Yönetimi Direktörü ve Hasar Direktörü sorumluluklarını üstlenmiştir. 2023 yılında İş Ortaklıkları Satış Direktörü görevine atanmıştır. Halen bu görevini sürdürmektedir.